Ätherisches Kreuzkümmelöl wird durch Wasserdampfdestillation aus getrockneten und zerstoßenen Kreuzkümmelsamen gewonnen.
Kreuzkümmel ist weltweit als Gewürz bekannt. Das ätherische Öl besitzt ein kräftiges, warmes und würziges Duftprofil und wird für aromatische Anwendungen eingesetzt.
