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Lateinischer Name: Illicium verum
Verwendeter Pflanzenteil: Frucht
Herkunft: China
Gewinnungsverfahren: Wasserdampfdestillation
Ätherisches Sternanisöl wird aus den Früchten des Sternanis gewonnen und besitzt einen charakteristisch süß-würzigen Anisduft.
Es wird für aromatische Anwendungen und als Duftkomponente verwendet.
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